プロ ビタクラフト No.0219 57.7L 寸胴鍋45cm-寸胴

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だしやスープなど、長時間火にかけて調理するのに最適な寸胴鍋。熱まわり、保温性に優れています。

【ビタクラフト プロ】プロの現場でも省エネや、食に対する安全性、食育などへ関心が高まっており、抜群の熱効率と素材のもつ栄養や旨みを逃がさない調理が求められています。ビタクラフトはプロの方々のニーズにお応えするため、全面多層構造の機能はそのままに、ハンドルの耐久性向上などの工夫を重ね、厨房での調理に耐えうるビタクラフトを完成させました。ステンレスとアルミの異なる金属板を幾重にも重ね全面多層構造にすることで、極めて高い熱吸収性、拡散性、保温性が生まれます。また、衝撃にたいしても大変強く頑丈です。業務用プロシリーズは、保証対象外です。

容量:57.7L
サイズ:内径45.0cm、深さ36.0cm、全幅60.4cm、全高43.2cm、本体の厚さ2.5mm
構造:全面5層構造(ステンレススティール、1145アルミニウム、3004アルミニウム合金、1145アルミニウム、ステンレススティール)
対応熱源:熱源は選びません。ガス、IH(電磁調理器)ハロゲンヒーター、ラジエントヒータ、シーズヒーター
生産国:ベトナム

 

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4 8月
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東京・新宿のライブハウスで『オールナイト珍スポトークライブ』を行います!
オールナイトでのトークライブは約1年ぶり。
8月13日(土)24時半から一夜かけて、ねっとりたっぷり取材裏話しをしまくりますよ~。
 
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週末はもっぱら珍スポ巡りと大喜利に明け暮れております。病的に珍スポが好き。珍スポを経営してる珍オーナーも好き、大好き。

【プロフィール】
生年月日:1982年7月
職業:東京別視点ガイド編集長、ライター
好きなこと:珍スポ巡り、大喜利、怖い話し
主催イベント:大喜利天下一武道会、珍スポバスツアー

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